ĶSGEM

ĶSGEM

Ķslenski gagnagrunnurinn um efnainnihald matvęla

Ķslenski agnagrunnurinn um efnainnihald matvęla (ĶSGEM) var byggšur upp hjį Rannsóknastofnun landbśnašarins į įrunum 1988-1998 ķ samstarfi viš Manneldisrįš Ķslands. Gagnanna var aflaš meš fjölmörgum efnagreiningaverkefnum stofnunarinnar og samvinnu viš ašrar stofnanir. Į žessari vinnu byggšist śtgįfa į nęringarefnatöflum (handbókum um efnainnihald matvęla) ķ samvinnu viš Nįmsgagnastofnun į įrunum 1993 - 1998.

Matvęlarannsóknir Keldnaholti hafa nś umsjón meš rekstri gagnagrunnsins. Sérstakt fagrįš fylgist meš faglegum mįlefnum sem varša gagnagrunninn. Ķ fagrįšinu eru fulltrśar frį Lżšheilsustöš (Manneldisrįši Ķslands), Rannsóknastofnun fiskišnašarins, Samtökum išnašarins, Umhverfisstofnun og Hįskóla Ķslands en formašur fagrįšsins er Laufey Steingrķmsdóttir frį Lżšheilsustöš.  Gagnagrunnurinn er opinber gagnagrunnur fyrir Ķsland į sviši efnainnihalds matvęla. Slķkur grunnur žjónar fjölmörgum ašilum: Almenningi, heilbrigšisyfirvöldum, matvęlaišnaši, landbśnaši og sjįvarśtvegi, rannsóknaašilum, kennslu ķ matvęla- og nęringarfręši og yfirvöldum umhverfismįla.

Fimmta śtgįfa bókarinnar Nęringargildi matvęla - Nęringartöflur hefur veriš gefin śt į heimasķšum Išntęknistofnunar og Manneldisrįšs. Gögn śr ĶSGEM gagnagrunninum er hęgt aš fį į tölvutęku formi hjį Matra.

Skoša nęringarefnatöflurnar.