Matra - ˙tgßfa - nŠringarefnat÷flur
5. ˙tgßfa, gefin ˙t ß Netinu 2003 ß PDF formi
═ nŠringarefnat÷flunum eru upplřsingar um nŠringargildi algengra matvŠla. Gefin eru gildi fyrir orku, orkuefni, og nokkur vÝtamÝn og steinefni. G÷gnin eru ˙r Ýslenka gagnagrunninum um efnainnihald matvŠla (═SGEM) en Matra sÚr um rekstur hans Ý samstarfi vi Manneldisrß ═slands (Lřheilsust÷).
NŠringarefnat÷flunum er skipt upp eftir fŠuflokkum. Innan hvers flokks er fŠutegundum raa Ý stafrˇfsr÷. Ů˙ velur fŠuflokk me ■vÝ a smella ß einhvern af flipunum hÚr a nean. Ef ■˙ ert ekki viss um hvaa fŠuflokk ■˙ eigir a velja, getur ■˙ leita Ý listanum yfir allar fŠutegundir. Ůar er fŠutegundum raa Ý stafrˇfsr÷ og sřnt Ý hvaa t÷flum eigi a leita.
Athugau a fyrir hvern fŠuflokk eru nokkrar t÷flur. Fyrst birtast upplřsingar um orku, orkuefni og ÷nnur meginefni en ■˙ ■arft a fara ß nŠstu sÝu til a sjß gildi fyrir nokkur vÝtamÝn og steinefni Ý s÷mu fŠutegundum.
Gildin Ý t÷flunum eru vimiunargildi ■vÝ samsetning flestra matvŠla getur veri nokku breytileg. Athugasemdir eru vel ■egnar. Ů˙ getur sent athugasemdir ■Ýnar ß netfangi [email protected]
1. Mjˇlk, mjˇlkurv÷rur
2. Ostar
3. ═s
4. Kornmatur, brau og k÷kur
5. GrŠnmeti og kart÷flur
6. ┴vextir, ber, hnetur og frŠ
7. Kj÷t og kj÷tv÷rur. Fuglakj÷t
8. Fiskur, fiskafurir og skeldřr
9. Egg og eggjav÷rur
10. Feitmeti: smj÷r, smj÷rlÝki, olÝur o.fl
11. Sykur, hunang og sŠlgŠti
12. Drykkir, nema mjˇlkurdrykkir
13. Matarsalt, edik, ger, krydd og kraftur
14. Snakk: poppkorn, fl÷gur o.fl.
15. Sˇsur, s˙pur og ßleggssal÷t
16. Tilb˙nir rÚttir
17. FŠubˇtarefni, nŠringardrykkir, sÚrfŠi
Listi yfir allar fŠurtegundir.
|