Beint ß lei­arkerfi vefsins
Merki I­ntŠknistofnunar

Írh˙­un vi­kvŠmra efna

Heiti verkefnis:   Írh˙­un vi­kvŠmra efna
Verkefnisn˙mer:   1RÍ9001
Verkefnisstjˇri:   Magn˙s Gu­mundsson
Upphafsßr:   1999
Lokaßr:   2002
Fjßrm÷gnun:   TŠknisjˇ­ur RannÝs og Matra
Samstarfsa­ilar:  

Birting/kynning ni­ursta­na

Skřrslur
Gu­mundur Írn Arnarson. 2002. Hva­ er ÷rh˙­un? Matur er mannsins megin 14 (1): 18-19.
Gu­mundur Írn Arnarson.  2002. Microencapsulation using fish gelatin.  M.Sc. thesis, University of Iceland.

Lřsing ß verkefni

Írh˙­un (microencapsulation) er a­fer­ vi­ a­ auka geymslu■ol og bŠta tŠknilega eiginleika vi­kvŠmra efna, t.d. brag­efna, bŠtiefna, litarefna e­a lyfja. H˙n felst Ý ■vÝ a­ litlum ÷gnum af efninu sem oftast er kalla­ kjarni, er pakka­ inn Ý h˙­ e­a skel sem verndar ■a­ fyrir utana­komandi ßhrifum, s.s. s˙refni og ljˇsi. Kjarninn fŠr vi­ ■etta nřja eiginleika sem helgast af eiginleikum h˙­arinnar, ver­ur t.d. au­leysanlegur Ý vatni ef h˙­in er vatnssŠkin.

Verkefni­ fˇlst Ý ■vÝ a­ rannsaka ÷rh˙­unareiginleika fiskgelatÝns, sÚrstaklega vi­ h˙­un vi­kvŠmra og ˇst÷­ugra efna, eins og litarefna, brag­efna og lřsis, og bera saman vi­ hef­bundin gelatÝn. Jafnframt hefur veri­ bygg­ur upp ■ekkingargrunnur um ÷rh˙­un me­ ßherslu ß afur­ir eins og brag­efni, bŠtiefni og litarefni. SÚrstaklega er liti­ til ˙­a■urrkunar sem a­fer­ar vi­ ÷rh˙­un en h˙n er ein s˙ hagkvŠmasta sem v÷l er ß. Keyptur hefur veri­ ˙­a■urrkari fyrir rannsˇknastofur og eru tilraunir framkvŠmdar Ý honum. GŠ­i ÷rh˙­unarefna voru metin me­ ■vÝ a­ sko­a yfirbor­ hylkja Ý smßsjß, mŠla ■rßnun lÝpÝ­a, h˙­unarnřtingu og me­ skynmati.

Nßnari upplřsingar um ÷rh˙­un er a­ finna hÚr.


Vi­bur­ir

 «September 2007» 
sunmßn■rimi­fimf÷slau
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Pˇstlisti
Skrß­u ■ig ß pˇstlista I­ntŠknistofnunar og fß­u frÚttir af starfinu.

Lei­arkerfi


Slˇ­in ■Ýn:

Matra » Verkefni » MatvŠlatŠkni » Írh˙­un

Stjˇrnbor­

English web Hamur fyrir sjˇnskerta Prenta ■essa sÝ­u Senda ■essa sÝ­u

Flřtilei­ir